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福建茶叶除湿机川泰品牌专供

福建是历史悠久的产茶大省,由于得天独厚的自然条件,茶叶品质优良,种类繁多,六大茶叶类别除黑茶、黄茶外,乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括在内。乌龙茶集中在泉州和武夷山地区,漳州的八仙茶和南平的建瓯龙须茶也属乌龙茶系,而安溪铁观音和武夷山岩茶是较出名的乌龙茶种类。红茶主要包括南平的正山小种、政和功夫及宁德的坦洋功夫和白琳功夫红茶。白茶主要集中在宁德市,种类有白牡丹、雪芽、白毫银针等。绿茶类较出名的属福州的茉莉花茶,也包括龙岩的斜背绿茶。近几年福建全省各地制茶企业林立,茶行得到了空前的发展,更是有无数茶农以茶为生.各品牌如何在激列的市场竟争中立于不败之地,茶叶的质量优为重要.

基中干燥就是制茶工艺中的重要一道工序。由于所用的机器不一样,干燥的工艺可分为:全炒法、全滚法、滚炒法,由于工艺不同,生产的产品品质也有所不同。以滚炒法为例,干燥分为三部分即二青、三青、烘干。



二青二青的目的在于蒸发部分水分,减少粘性,提高芽叶的可塑性便于成形。揉捻叶的含水量为60%左右。可用滚筒杀青机,方法是,筒温70--80℃,投叶量15公斤,时间15分钟。二青叶适度标准为:减重率30%,含水量35%--40%;手捏茶叶有弹性,手握不易松散;叶质软,粘性,叶色绿,无烟焦和水闷气。

三青分2次进行,即初炒和复炒。初炒锅温70—100℃,投叶量13公斤左右,时间30—40分钟,此时含水量20%--25%。摊晾20—30分钟后,用5号筛进行筛分。筛面叶进行复炒。复炒叶和筛底茶分别滚至足干。复炒锅温为60—80℃,投叶量18公斤,时间40—60分钟,含水量在12%左右。

烘干温度掌握在50—60℃之间,采取先高后低。滚炒到含水量5%左右、手捏即成粉末时,出锅摊凉包装.

由此可见,在制茶的过程中对环境的湿度和茶叶的含湿量都有具体明确的要求,因此配备相应的干燥抽湿设备是制茶企业必不可少的设备投入.另外湿度还惯穿于茶叶的仓储\运输中的各个环节.如果湿度控制不好,存放不当,则容易造成茶叶发考霉等,给制茶企业和各地茶叶经销商造可不可挽回的经济损失.相反如配置合适的除湿机干燥设备则可保证茶叶的质量,延长储藏期,使茶叶永保清香,发挥出较大的经济价值.

杭州川泰电器就是专业的茶叶除湿机供应商,是国内知名的除湿机生产厂家.专为全国特别是福建等地茶叶生产加工企业提供质量可靠的茶叶除湿机\茶叶抽湿机\茶叶干燥机,并根据不同的需要提供湿度控制方案.

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川泰除湿机
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  • 发表时间:2012-10-16 14:39:04

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