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河蟹奥斯卡评出“蟹王”“蟹后”
2019年11月1日 11:25

  蟹王643.02克!蟹后425.6克!昨天上海海洋大学第十三届蟹学问节暨2019“王宝和杯”全国河蟹大赛决出了今年的大闸蟹“冠军”。大赛传出好消息:今年又是一个河蟹丰收年,河蟹养成规格比去年提高20%,产量稳、品质好,价格则比去年下降三成左右。

  一年一度的“王宝和杯”全国河蟹大赛,被誉为河蟹养殖界的“奥斯卡”,是全国河蟹养殖的风向标。今年吸引了上海、江苏、安徽等河蟹产地的养殖单位80多家参赛,参赛河蟹超过2000只,规模为历届之最。

  经过测量体长、重量、抽取标本检验化学药品残留、专家现场观测评分等环节,最终,来自江西省皖赣鄱阳湖生态农业发展有限企业的雄蟹和雌蟹,一举夺得蟹王蟹后称号。金蟹奖、优质蟹奖、最佳种质奖、最佳口感奖等奖项也各有归属。

  上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家、上海海洋大学王成辉教授透露,今年河蟹养殖产量与去年持平,预计全年产量在80万吨左右,全国蟹源充足。

  据了解,目前全国除了西藏和海南没有养殖,河蟹在其他省市区均已“安家”,且有往西部发展的趋势。随着暂养蟹和俄罗斯、朝鲜野生大闸蟹进入市场,全年都有河蟹供应。

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来源:浦东时报     
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