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又鲜又甜 三林崩瓜首次在都市里丰收了
2020年6月22日 16:28

  炎热的夏季,来一口汁多、鲜甜的三林崩瓜,最为解渴。6月19日,三林镇杨东社区“世界星崩瓜园”的崩瓜熟了,学生们在老师、非遗传承人的带领下,摘下果实,共享丰收的成果。

  世界星崩瓜园位于杨思路980号,占地约200平方米。这里曾经是一处违章建筑,被拆除后,社区将其建设成了美丽街区。去年,在杨东社区党委、新世界实验小学、镇区域办、党建服务中心和项目办的多方商议下,建设成了能让学生体验田园生活的崩瓜园。

  什么是崩瓜?有些市民或许还没听说,但吃过的人都竖起了大拇指。三林现代农业发展企业总经理、非遗传承人陈志峰先容,沪郊西瓜,以三林塘的崩瓜最为有名,形状为长椭圆形,淡绿色的瓜皮上布满网络状的花纹,皮薄容易崩裂、瓜熟时弹指可破,故得名“崩瓜”。也因为特别娇嫩,不易长途运输与保存,因此崩瓜入不了平常百姓家。

  近年来,三林镇重新启动“拯救与传承三林崩瓜”项目,经过对原有品种提纯复壮和寻找杂交组合,培育出了新一代三林崩瓜杂交新品,既保留了原有的优点,又提高了瓜的甜度。2013年,崩瓜的种植技艺被列入第四批金莎手机版登录非物质学问遗产名录。“大家在这个崩瓜园也有了新的尝试”,陈志峰先容,一般“娇嫩”的崩瓜都种在大棚里,这次他们尝试露天、箱体栽培,没想到也结出了硕大的果实。

  今年4月,三林崩瓜的种子就在崩瓜园播下了。新世界实验小学崩瓜园负责老师叶瑷晶先容,崩瓜园分区域“包干”,每周五都有学生前来养护小崩瓜,“对于学生来说,崩瓜园就像是块宝地。对于学校来说,也能借这块宝地培养学生的科学实践素养。”

  崩瓜的种植技术有一定的难度,因此在专业师傅的引导下,学生们在一旁仔细观察瓜苗的生长,还给小崩瓜插杆、架藤、套上网袋、浇水……五年级的朱雅暄全程见证了崩瓜的生长:“这样的体验非常新奇,我还学会了如何分辨雌花和雄花。”吃着刚摘下来的崩瓜,李湜笑着说:“这瓜真甜,它是大家的劳动成果,我觉得它和外面一般的瓜味道不一样。”

  杨东社区党委书记党艳先容,作为杨东社区党建品牌的——“一路三园”(杨思路上的“美丽家园”、“崩瓜农园”、“家门口”综合服务园)项目,社区抓住了崩瓜园可以作为城市精细化管理的亮点示范区、“家门口”的非遗展示点、社区党建联建汇聚点和社区少年儿童的自然园艺基地的契机,让百姓更了解三林崩瓜这项浦东区级非物质学问遗产,在人人可见可享的美丽街区绽放出特有的风采和光芒。

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来源:浦东发布     
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