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肉皮汤制作工艺
2010年12月30日 12:56
 

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  代代相传的肉皮汤制作技艺在北蔡镇享誉盛名,距今也有近200年的历史。以浦东大白猪的厚肉皮为原料,具有不油腻、口感清爽淡雅、保存时间长的特色。

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