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高桥松饼制作技艺
2010年12月30日 12:57

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  高桥松饼是高桥镇四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。用精****、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤等工序,精细加工而成,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。

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